对于南方人来说，一顿不吃米饭，可能都不认为是吃饭。民以食为天，大米在国民饮食结构中所占据的主要位置，一直以来都没有被动摇。既然大米的需求量如此之高，做好大米品质检测，不断提高大米的质量安全就变得越来越重要了。在大米品质检测中，有一项重要检测内容是大米外观品质的检测分析，那么如何快速测定和大米的外观品质呢？有没有专业的仪器可以直接测定？

大米的外观品质是稻米一个十分重要的商品形状，它决定了稻米的用途，也是消费者选购稻米的主要依据。一般来说大米的外观品质包括大米的垩白、碎米率、整精米率、大米透明度、黄粒米、不完善粒（未成熟粒）等，在实际检测过程中，检测的项目很多，因此采用人工手段测定，过程也很繁琐，测定效率比较低，且易出错，非常不方便。因此为了提高大米外观品质检测分析的效率和精准度，草莓视频在线免费特研发了一款专业的大米外观分析仪，该仪器是一款基于机器视觉的自动化测定分析仪器，可以针对于各种类大米（精米、糙米、糯米等）各项外观品质指标进行精准自动检测，可进行多参数、批量化的自动分析，满足了现代大米品质检测的高要求。

目前，随着检测要求的不断提高，以及行业发展的实际需要，传统的检测方法越来越难以适应行业变化，因此正在慢慢被淘汰，而大米外观分析仪等专业仪器通过实际应用，在检测过程中发挥了重要的成效，可以帮助检测人员更加客观、准确、快速的判定大米品质，因此使用仪器检测开始越来越受青睐。